主办单位：

安徽农业大学

承办单位：

安徽农业大学食品加工研究院

安徽农业大学茶与食品科技学院

茶树生物学与资源利用国家重点实验室

合肥工业大学食品与生物工程学院

安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会

安徽省农产品加工工程实验室

北京味康食品科技交流中心

协办单位：

南京农业大学食品科学技术学院

西北农林科技大学食品科学与工程学院

华中农业大学食品科学技术学院

安徽省农科院农产品加工研究所

安徽工程大学生物与食品工程学院

安徽科技学院食品工程学院

滁州学院生物与食品工程学院

蚌埠学院食品与生物工程学院

安徽省农产品加工技术协会

支持单位：

中国农业科学院农产品加工研究所

农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所

会议内容

（一）主题报告

1、国内外农产品加工产业发展现状与趋势；

2、我国农产品加工产业发展布局及扶持政策；

3、功能性农产品发展现状及趋势。

（二）加工新技术与新品开发

1、贮藏保鲜、冷冻、冷藏及冷链物流新技术；

2、农产品产地初加工技术；

3、干燥及包装新技术；

4、植物基食品创新及加工新技术；

5、农产品加工生物技术应用；

6、农产品功能因子与营养健康；

7、农产品精深加工新技术、新产品（功能性食品开发）；

8、质量安全控制、检测新技术和信息技术；

9、副产物综合利用；

10、贮藏与加工机械与装备；

11、食品智能制造。

大会主席：

朱蓓薇 中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,国家海洋食品工程技术研究中心主任

神秘嘉宾 美国肯塔基大学终身教授，美国食品科学协会(IFT)会士(Fellow)

大会执行主席：

宛晓春 安徽农业大学茶与食品科技学院教授，茶树生物学与资源利用省部共建国家重点实验室主任

大会副主席：

任发政 中国工程院院士,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授，教育部功能乳品实验室主任

谢明勇 中国工程院院士,南昌大学食品学院教授，食品科学与技术国家重点实验室主任

夏 涛 安徽农业大学校长/教授

涂宗财 江西师范大学副校长/教授

张东杰 黑龙江八一农垦大学副校长/教授

外国专家：

刘克顺：美国农业部小作物马铃薯研究中心研究员

Hubert Paelinck：Professor, KU Leuven -Technology Campus Ghent Professor

Colin Barrow：Alfred Deakin Professor Chair in Biotechnology Director of Centre for Chemistry and Biotechnology Deakin University

Wilfried Schwab: Professor, Technical University of Munich, German

大会秘书长：

周裔彬 安徽农业大学茶与食品科技学院副院长/教授

大会副秘书长：

熊国远 安徽农业大学茶与食品科技学院教授

大会秘书：

梁 进 安徽农业大学茶与食品科技学院副教授

王一君 安徽农业大学茶与食品科技学院副教授

专家委员（按姓氏笔画为序排列）：

于寒松 吉林农业大学食品科学与工程学院副院长/教授

马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长/教授

王 海 农业部规划设计研究院农产品加工研究所研究员

王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授

王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

王文君 江西农业大学食品科学与工程学院院长/教授

王道营 江苏省农科院农产品加工研究所副所长/研究员

韦明肯 广东石油化工学院生物与食品工程学院院长/教授

毛相朝 中国海洋大学食品科学与工程学院副院长/教授

吉建邦 海南省农业科学院农产品加工设计研究所所长/研究员

毕金峰 中国农业科学院农产品加工研究所 研究员/领军人才

吕 欣 西北农林科技大学食品科学与工程学院院长/教授

乔旭光 山东农业大学食品科学与工程学院院长/教授

刘元法 江南大学食品学院院长/教授

刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授

刘学波 西北农林科技大学国际合作与交流处处长/教授

刘静波 吉林大学食品科学与工程学院原院长/教授

江 舰 安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员

江连洲 东北农业大学食品学院教授,国家大豆工程技术研究中心主任

孙 健 广西壮族自治区农业科学院副院长/研究员

杜先锋 安徽农业大学茶与食品科技学院教授

李大祥 安徽农业大学茶与食品科技学院院长/教授

李春保 南京农业大学食品科技学院副院长/教授

李高阳 湖南省农产品加工研究所所长/研究员

邹小波 江苏大学食品与生物工程学院院长/教授

张立华 枣庄学院食品科学与制药工程学院院长/教授，山东省石榴精深加工工程技术研究中心主任

张志军 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所所长/研究员，国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）主任

张德权 中国农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员

纵 伟 郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长

林亲录 中南林业大学食品科学与工程学院院长/教授

岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授

岳喜庆 沈阳农业大学食品学院院长/教授

周大勇 大连工业大学食品科学与工程学院院长/教授

周中凯 天津科技大学食品科学与工程学院副院长/教授

周新群 农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所所长/研究员

庞 杰 福建农林大学食品科学学院院长/教授

郑 志 合肥工业大学食品与生物工程学院副院长/教授

郑明明 中国农业科学院油料所/教授

赵谋明 华南理工大学食品科学与工程学院教授

胡小松 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

段振华 贺州学院食品与生物工程学院院长/教授

娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授

宣 朴 四川省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

秦 文 四川农业大学食品学院党委书记/教授

聂少平 南昌大学食品学院院长/教授

徐玉娟 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员

徐怀德 西北农林科技大学食品科学与工程学院教授

徐幸莲 南京农业大学食品科技学院院长/教授

徐宝才 合肥工业大学食品与生物工程学院院长/研究员

徐晓云 华中农业大学食品科学技术学院院长/教授

唐 洁 西华大学食品与生物工程学院院长/教授

桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授

崔 波 齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长/教授

康立宁 吉林农科院农产品加工研究所所长/研究员

谢 晶 上海海洋大学科技处处长/教授

雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授

路风银 河南省农科院农副产品加工研究所所长/研究员

廖小军 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长/教授

潘思轶 华中农业大学食品学院原院长/教授

潘道东 宁波大学食品与药学学院院长/教授

薛长湖 中国海洋大学食品科学与工程学院院长/教授

魏兆军 北方民族大学生物科学与工程学院院长/教授、合肥工业大学食品与生物工程学院教授